Mientras el vino chileno mantiene su reconocimiento internacional y su importancia para la economía y la imagen del país, sus productores enfrentan una realidad compleja: precios que prácticamente no han aumentado, frente a costos de producción, impuestos y remuneraciones que han crecido sostenidamente.

El vino chileno está posicionado y reconocido a nivel mundial, siendo hoy el embajador número 1 de Chile. Se hacen más de 40 fiestas de la vendimia de alto nivel al año, entrega a la economía más de 100.000 empleos directos y cerca de 500.000 puestos indirectos, tenemos nuestro Día del Vino, este producto típico chileno representó el 0,5% del PIB nacional en 2025 y así podría estar varias líneas describiendo sobre lo que representa este producto tan chileno, tan representativo, tan nuestro.

El problema es un tema silencioso que se acumula año a año que se llama IPC y los precios finales al consumidor.

Si uno entra a la calculadora IPC y pone 1 de enero del año 2000 a 1 de enero de 2026 e ingresas los siguientes montos, se encuentra con la siguiente sorpresa:

$5.000 pesos del año 2000 son hoy $13.210, rango que debieran costar los vinos reserva.

$10.000 pesos del año 2000 son hoy $26.420, rango de lo que debieran costar los vinos gran reserva / premium.

$20.000 pesos del año 2000 son hoy $52.840, rango que debiera costar cada vino ícono.

Durante este periodo de 26 años, el IPC ha acumulado un 164,2%, lo cual representa un alza de costos para la producción de todo producto confeccionado en Chile.

Ahora bien, si vemos los precios de venta de los vinos en la revista CAV de enero del año 2000, veremos precios de venta que nos sorprenderán y, por no nombrar marcas aludiendo a este problema, preferí llamar A, B y C. (Precios revista CAV enero 2020).

Viña A de Colchagua.

Línea Reserva: precio venta en 2020 $4.988; precio venta hoy mismo vino en una web de venta masiva está en $3.690.

Viña B del Maipo.

Línea vino reserva: precio en 2020 $4.586; precio de venta hoy mismo vino en una web de venta masiva está a $4.390.

Viña C del Maule.

Línea vino reserva: precio en 2020 $3.939; precio de venta hoy mismo vino en una web de venta masiva está a $3.990.

Si vemos estos precios que no se han movido al alza en 26 años, sumado a un mayor costo del casi 200%, vemos el problema de la rentabilidad que afecta al vino y su nula capacidad de aumento de precios para el mercado nacional, afectando directamente el resultado final de cada empresa productora de vinos año a año. Como dato, los vinos Gran Reserva hoy se venden a $5.990, ya claramente están por debajo del valor que debiesen estar, lo cual no da mayor análisis, ya sabemos el panorama, mismo caso. 

El vino Chileno V2.0.pdf

El mercado mundial

Quizá viendo este problema y sumado a que Chile es un mercado pequeño, se fue en la búsqueda y la conquista del mercado mundial. Ahora bien, analicemos la exportación: si vemos en el año 2000 el dólar promedio 539,7 pesos por dólar, este año se exportó vino embotellado a un promedio de 29,3 USD por caja de 12 botellas o 9 litros, como hablamos en la industria.

Para el año 2025 se promedió un dólar de $1.004 pesos por dólar, bastante mejor que hace 25 años, pero no olvidemos que nos cuesta un 200% más, y no podemos cantar tanta victoria, ya que el dato de exportación de vino embotellado para el año 2025 fue de $27,4 dólares por caja de 9 litros. $2 dólares menos por caja y casi 200% más de costo.

A la industria vitivinícola los números claramente nos juegan en contra. Sumemos a esta ecuación que bajo la reforma tributaria del 2014 se incluyó un impuesto adicional a los vinos del 20,5%, el cual llegó a sumar más costos a una alicaída industria, el cual suma, incluyendo el 19% de IVA, un 39,5% de impuesto sobre la venta.

Si seguimos buscando datos, vemos que los costos laborales, sueldo mínimo en 2020 eran de $100.000 y hoy llegan a $529.000, más que quintuplicando su costo en 25 años. ¿Y los precios de los vinos al mismo valor de hace 25 años? ¿Es bueno esto para Chile? Por supuesto que sí, pero no perdamos el foco de la conversación. El margen para el productor y la sostenibilidad económica de la industria es inviable, los ingresos por venta se van casi a cubrir solo costos para un rubro sin utilidad financiera.

En Chile hablamos mucho y hace mucho tiempo de exportar un producto final y no materia prima. El vino es eso, pero no lo valoramos como Estado, el vino no está donde debiera estar, el vino está castigado por el Estado, olvidado por los políticos, apartado de la conversación diaria, siendo este un fiel y noble exponente de la calidad y de lo que somos capaces de elaborar en Chile, con tan solo 200 años de historia y menos de 30 años de producción de vinos de alta calidad competimos directamente con países que tienen más de 6.000 años de historia vitivinícola.

Sí, esa es la dura realidad, la cruel razón por la cual hoy los viñateros estemos con pequeñas, medianas o grandes pérdidas. (Para viñedos que solo producen y venden vino).

Ahora bien, el vino sigue aquí, menos actores, menos viñedos plantados, pero seguimos y seguiremos aquí, perseverando con calidad, diversificando el negocio con enoturismo, con otros cultivos dentro del mismo campo, plantando otros cultivos para seguir haciendo vino. Suena ridículo, pero esa es la realidad.

Como dato comparativo, tomamos el precio de una botella de bebida azucarada más conocida: en 2020 en Chile era de menos de $500 pesos, hoy en 2026 llega a ser entre $1.800 a $2.500 pesos, dependiendo del punto de venta. Los productos no son comparables, pero todos los conocemos y quizá consumimos, un producto importado, que no nos representa para nada y que seguramente al menos mantiene su margen. 

Una luz de esperanza

En septiembre de 2025 se creó la bancada del vino, gestión liderada por el presidente de Vinos de Chile, Alfonso Undurraga, el cual busca la eliminación del ILA (20,5% de impuesto a los vinos) y nombrar al vino como una bebida nacional. Además, uno de los objetivos de la bancada es que el Estado invierta mayores recursos para promoción de imagen país en torno al vino.

Creo que todo productor ve estos grandes esfuerzos como luces de esperanza, de alivio, de apoyo y de sobrevivencia. Sin estas medidas y sin poner estos temas sobre la mesa y buscar soluciones, el vino no tiene muchos años más de sobrevivencia y esperemos que esa luz de esperanza al fin del túnel no sea un tren que nos chocará y sea un gran paso para salvar a una bebida nacional, producto de exportación que encontramos hoy en casi cada rincón donde viajamos y nos da orgullo de ser chilenos. 

El vino Chileno V2.0.pdf

La situación gráficamente:

Recomendaciones para un potencial o ya consumidor de vino chileno

En cada cumpleaños, regala vino. Cada vez uno diferente, cuánta plata tienes para regalar, gástate eso en vino, se vende en todos lados, es fácil de encontrar.

Siempre ten vino, por lo tanto, cuando compres compra mínimo 12 botellas, hoy están al mejor precio.

Siempre ofrece vino en tu casa, cuéntales de dónde es, enseña algo, eso siempre te hará ver una persona más encantadora.

Si tienes un amigo productor de vino, anda a verlo, cómprale harto vino, dile que todo va a estar bien o, después de ver estos números, quizás no. (Risa). Ese cambio en parte depende de ti.

Cuando sepas que hay una fiesta del vino en alguna ciudad o pueblo de Chile, anda. Al menos anda 2 veces al año y avísales a tus amigos para que también vayan.

Si fuiste el año pasado o hace poco a un valle vitivinícola, vuelve luego, anda al menos 1 vez al año a descubrir un vino y una experiencia nueva.

Si esto llegara de alguna forma a las manos de un tomador de decisión que tenga el poder de poner al vino chileno donde debe estar, habrá concluido de forma exitosa el revertir de forma contundente estas tendencias que tienen a tan noble producto en estado grave. Por mientras seguiré con los granos de arena del día a día, copa a copa.